Importancia del agua en nuestra salud

¿Cuánta agua consumes a diario? No es nada que se pueda tomar a la ligera. Es el segundo nutriente más importante después del oxígeno proveniente del aire. El término “agua” proviene del latín aqua. En concreto es una sustancia cuya molécula está compuesta por dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno (H2O). Se ha descrito tradicionalmente como incolora, inodora e insípida, aunque para su consumo, normalmente contiene minerales y sustancias orgánicas en disolución que le pueden aportar sabores y olores más o menos detectables según la concentración de sus compuestos y su temperatura.

El agua cumple varias funciones dentro de nuestro cuerpo, entre ellas, el mantenimiento del volumen sanguíneo, el transporte de nutrientes y oxigeno. Además sirve como solvente en muchos procesos metabólicos (oxidación de las grasas o hidratos de carbono); ayuda a la regulación de la temperatura corporal y a la eliminación de desechos tóxicos. Por eso, su consumo diario favorece considerablemente todas estas funciones.

Por lo general, el cuerpo humano está conformado entre un 55% y un78% de agua, por lo que se recomienda consumir entre 8 a 10 vasos de agua durante día, en pequeños sorbos para no aumentar la diuresis (cantidad de orina), ya que, en este caso, puede aumentar la pérdida de nutrientes, como por ejemplo, vitaminas del complejo B.

Lamentablemente, nuestro estilo de vida actual nos aparta de lo saludable, optando por alimentos escasos en nutrientes, poco consumo de frutas y vegetales, con abundante ingesta de bebidas azucaradas, agradables al paladar, pero que causan efectos secundarios en nuestro organismo. Entre esos padecimientos encontramos, la obesidad, lo cual a su vez causa enfermedades cardiovasculares; diabetes, obligando a trabajar en exceso al páncreas, reduciendo significativamente los niveles de insulina; enfermedades renales, pues el ácido fosfórico está relacionado con las piedras en los riñones y otros padecimientos renales. Todo ello se puede evitar tomando consciencia de la importancia del agua para nuestra nutrición interna. ¡Así que no esperes a tener sed! Si eres de los que no consume agua, AHORA es el mejor momento. Tu cuerpo te lo agradecerá.

Otro día trataré de la importancia del agua en nuestra salud externa.